Энотуризм для начинающих

Энотуризм для начинающихВы находитесь на стадии планирования отпуска? Ищете интересную идею того, как провести длинный уик-энд? Путешествие с картой, на которой отмечены лучшие виноградники мира – вот новая тенденция в путешествиях наших соотечественников.

Если вам нравится хорошая еда и хорошее вино, энотуризм был создан специально для вас.

Энотуризм — что это?

Слово энотуризм происходит от двух слов, греческого onios, что это значит вино и латинского oeno, что в переводе означает туризм. Таким образом, энотуризм — путешествия в винных регионах, во время которых вы можете посетить места связанные с производством вина. Короче говоря, это праздник, во время которого вино является главным мотивом путешествия. Кроме того, исторически так сложилось, что виноградные лозы растут в местах с интересной культурой и занимательной историей.

Недалеко от старых виноделен вы найдете исторические городки, а в них множество ресторанов, которые предлагают блюда национальной кухни, тесно повязанные с местными спиртными напитками. Ценители вина хорошо знают, что открывая для себя отличительные черты вкуса вина, характерные для данного региона, они тем самым познают его уникальную атмосферу и древние традиции.

Такие путешествия предназначены не только для ценителей вина. Каждый путешественник, который хочет поближе познакомиться с особенностями того региона где находится, должен отведать местные блюда, ведь как писал великий Шекспир: «У хороших людей всегда найдешь хорошее гостеприимство, вкусное вино и приятную компанию». Так же существует и чисто «алкотуризм». Но это более широкое понятие включающее все алкогольные напитки.

Подготовка к энотуристической поездке

При планировании таких поездок сначала нужно определиться какой винодельческий регион мы хотим посетить. Импровизация в данном случае не лучшая идея. Путешествие хорошо планировать на то время, когда поспеет урожай винограда, хорошо путешествовать с данной целью также в мае, весной или осенью. Предварительно следует ознакомиться с разными материалами и интересными фактами, связанными с виноделием, а также определиться, что конкретно мы хотим узнать, что увидеть и что попробовать.

Хорошее планирование целей поможет нам эффективнее использовать наше путешествие и значительно сэкономить время, а оно, как известно — деньги. Также следует уяснить для себя, что во время путешествия в места с богатыми винодельческими традициями, такие как Франция и Италия, нам трудно будет попробовать все то, чем славен этот регион. К счастью, это отличный повод для того, чтобы повторно приехать в то же место спустя некоторое время.

С чего начать заниматься энотуризмом?

Наиболее предпочтительным выбором для такого рода поездки является Италия. Там вино производится почти во всех регионах. Славятся своими винными традициями Умбрия и Тоскана, откуда произошло «Кьянти», знаменитая марка итальянского вина. В Сицилии производят «Марсалу». Другая точка на карте любителей этого прекрасного напитка, конечно же Франция. Там лучше всего отправиться в Бургундию, Эльзас и Прованс.

Сердце испанского винопроизводства бьется в Каталонии и Андалусии, а в Португалии в долине Дору, что возле Порту. Менее популярные страны, в которых вы можете продегустировать вкусные сорта вин, это Венгрия, Болгария и Румыния. Если вы решитесь перебраться через океан, чтобы посетить США, обратите свой взор на штат Орегон, где производят много сортов хорошего качественного вина.

Дегустация и осмотр достопримечательностей

Основная цель энотуризма, конечно же дегустация. Путешественники должны понимать, что иногда им придется платить за данное удовольствие. Большие винодельни занимаются в основном массовой продажей вина, но часто, имеют свои собственные рестораны, где можно отведать продукты местной кухни. Интересная идея — посещение небольших семейных виноградников, где в непринужденной дружеской атмосфере вы сможете продегустировать те сорта вина, которые не купите в обычном магазине.

Хорошо заблаговременно связаться с владельцами виноградников и договориться о встрече. Ведь в течение сезона они очень заняты и нуждаются в рабочих руках.

Посещение винного завода даст вам возможность увидеть, как собирают плоды и как, потом, они превращаются в вино. Также, безусловно, вы услышите рассказы о производстве спиртных напитков и традициях их употребления. Затем можно переходить к стадии покупки. Иногда цена бутылки на винограднике может быть выше той, что указана на тот же сорт в магазине.

Не нужно удивляться, ведь магазины получают большие скидки от производителей, поскольку они являются важным звеном винореализации и виноделы не рискуют конфликтовать с ними из-за боязни потерять важного клиента. Но даже купленная немного дороже бутылка, будет идеальным сувениром и напоминанием о посещенном месте.

Возвращение домой

Если вы приобрели и хотите привезти домой несколько бутылок понравившихся вам сортов вина, то перед вами, вероятно, встанет дилемма, связанная с перевозкой этого ценного напитка. Обратите внимание, что вино не стоит перевозить в автомобиле, особенно в душном багажнике. Бутылки должны транспортироваться в прохладном, темном месте. Некоторые трудности могут возникнуть также, если вы решили возвращаться домой на самолете. Помните, что предварительно нужно ознакомиться с правилами перевозки спиртных напитков в выбранной вами авиакомпанией.

Также нелишним будет ознакомление с правилами вывоза спиртных напитков, в частности вин разных сортов, из конкретно взятой страны. При этом не забудьте поинтересоваться, какое количество вина можно вывозить из этой страны и какое ввозить в свою.

Не забывайте, что во время воздушного авиаперелета нельзя проносить на борт бутылки в ручной клади, иначе вас просто не пропустят на ваше место. Лучше хорошенько запаковать бутылки с ценным напитком и оформить их в багаж при регистрации.

Красота виноградников, богатые традиции, связанные с производством вина и дегустация разных сортов этого напитка, — все это способствует увеличению количества любителей отечественного энотуризма. Энотуризм становится интересной альтернативой другим формам ознакомления с культурой, историей и современной жизнью людей в разных уголках земного шара.

Когда мы путешествовали по Чили, то заехали в саму известную Винодельню — «Конча у Торо» и дегустировали разные сорта элитного вина, среди которых «Casillero del Diablo» — родившееся именно в погребке этой винодельни!  Хорошее вино и красивые виды — создают романтическую атмосферу! Напишите, пожалуйста, в комментариях- как вам новый вид туризма, приведенный в данной статье?

 

Читайте также: