Город Куэнка
Куэнка — живописный город Эквадора, который находится в привилегированном уголке горной области. Туристические богатства Куэнки привлекают огромное количество людей своим загадочным волшебным видом. Потрясающий и красивый город славится своим знаменитым Собором непорочного зачатия, Музеем Центрального банка, Церковью дарохранительницей, Монастырем Кармен де ла Асунсьон, Монастырем де лас Консептас, одним из самых богатейших в стране.
В данном городе получили свое развитие древние культуры чорделег и каньяри. Историк Федерико Гонзалес Суарес утверждае, что данные цивилизации были родственны с племенем Майя и имели близкую связь с племенами Майя Гватемалы и Мексики. Необходимо отметить, что Куэнка представляет собой самый большой центр кустарных промыслов Эквадора. Его практически неистощимое богатство зависит от различных материалов, которые преобразуются в красивые и полезные предметы.
Основная часть Куэнка покрыта густыми лесами. Фауна очень разнообразна. Среди крупных млекопитающих встречается ягуар, медведь и дикий кот; среди маленьких — скунс, выдра и ласка. В прибрежных лесах и на склонах гор большое количество ящериц, змей и крокодилов. Широко представлены птицы, к тому же, основная масса птиц всей Северной Америки чаще всего зимует в Эквадоре.
В городе Куэнка мощеные узкие улочки, которые замечательно дополняются изящными виньетками балконов, а традиционные предметы ремесла, украшения очередной раз подтверждают древнюю культуру туземцев. Древнее здание собора, конвента и музеев точно не оставят вас равнодушными, также как и другая городская достопримечательность — река Томебамба, нежно огибающая древние дома. Возле Куэнка расположено замечательное место — Эль Каяс — страна двухсот озер и реликт, и лагун культуры – Ингапирку. Это место было политическим и религиозным центром Каньярис. Спустя столетия был превращен инками в военное укрепление и церемониальный замок.
На северо-востоке от города находятся колоритные деревеньки Хортелег и Гуаласео, прославленные своими ремесленниками и художниками. Только здесь имеете возможность приобрести искусно изготовленные «Панамы», народные изделия из текстиля и качественную керамику.
Если вы все решитесь в Эквадор непременно попробуйте традиционные супы. На первое, как правило, подают суп «локро» с авокадо, сыром и картофелем, ароматный картофельный суп «ягуарлокро» с кровью, вкуснейший бульон «кальдо-де-пата» с поджареными телячьими копытами либо куриный суп «чупе-де-пескадо», «кальдо-де-гальина» из рыбы и овощей.
