По сторонам узких улочек Кверфурта ютятся деревянные дома, а над городской площадью с ратушей возвышаются гигантские башни Кверфуртского замка
Он был переделан в стиле эпохи Возрождения, таким его можно увидеть и сейчас, В замке сохранилось много построек от романской эпохи, например, главная башня XI века, известная как «Толстый Генрих», и церковь XII в. Заслуживают внимания часовня княжеского дома в стиле барокко и небольшой музей в бывшем помещении арсенала.
Главная городская достопримечательность — отреставрированный собор св. Петра и Павла (с. 140-1). Заслуживают внимания готическая ратуша в стиле ренессанс и главная площадь, окруженная большими домами.
Из других заметных строений можно выделить ворота Мариентор, датируемые 1455-56 гг. и украшенную своеобразным кукольным театром, готическую церковь св. Венцеслава. Здесь вывешены два полотна работы Лукаса Кранаха Старшего, и стоит орган, на котором играл Иоганн Себастьян Бах. В доме номер 18 по Вайнгартен провел свое детство философ Фридрих Ницше. Сейчас здесь небольшой музей.