Первое, что видят приезжающие в город, это Домбург — огромный комплекс зданий с башнями, включающий собор и жилые помещения. Стиль собора не одинаков: есть элементы, построенные в XI и XII веках в романском стиле (восточная часть и башни — близнецы на западе), и есть основное помещение с тройным нефом поздней готики, возведенное в 1510-17 гг. Все, что осталось от прежнего здания в романском стиле — это подземная часовня, расположенная под домом священника. Соборный декор содержит элементы готики и ренессанса. Здесь находятся саркофаги епископов, таких как Тило фон Трот (1470).
В часовне размещена библиотека с ценными рукописями, среди которых Мерзебургская Библия (1200).
По соседству с собором стоит замок, выполненный в стиле эпохи Возрождения, с тремя флигелями. Стоит обратить внимание на великолепные порталы и эркер в западном крыле замка.