Зеленый туризм – к Центру Европы

Продолжение истории путешествия, начатой ранее в статье: https://otelibileti.com/selskij-turizm-v-glubinku-evropy-za-priklyucheniyami.html Ну, вот и конечная точка нашего маршрута.

Честно говоря, выйдя из автобуса, вы ощутите себя в другом мире, мире, где нет места плохим мыслям, где нет места суете. Первое, что бросается в глаза – размеренность жизни в этом посёлке. Под живой и монотонный шум горной реки люди живут здесь уже несколько сотен лет.

Оказавшись в Великом Бычкове, в первую очередь займитесь поиском жилья. Для этого просто подойдите к любому из местных жителей. Вам непременно подскажут несколько адресов, где вы сможете провести незабываемые дни вашего отдыха.

Отыскав жильё по вашему вкусу, вы сразу же ощутите домашний уют и душевное спокойствие. Первая цель вашего путешествия достигнута – вы прибыли на место. Пришло время отдохнуть от долгой поездки, собраться с мыслями.

Естественно это лучше делать на сытый желудок. Не переусердствуйте. Хозяин накормит вас, как говорится от души. Будьте умеренными в еде, хотя бы первое время. Дело в том, что местная пища насколько вкусна, настолько и непривычна для приезжих. Организм должен привыкнуть к жирной, сытной и необычайно вкусной пище. Кстати, что стоит попробовать из местных рецептов. Вот несколько блюд, которые обязательно стоит отведать.

Первые блюда

1. Бограч – гутой, наваристый суп, который являет собой нечто среднее между шурпой, рассольником и борщом. Это достаточно острое блюдо, которое не оставит равнодушным даже самых больших гурманов.
2. Гриблянка – грибной суп, который готовят из настоящего, экологически чистого белого гриба.
3. Суп из спаржевой фасоли – очень наваристый суп. В его приготовлении используют особый вид спаржевой фасоли, которая растёт только в горных районах, копчёную свинину, выращенную в домашних условиях.

Вторые блюда

1. Рокот – крумпли. Очень вкусное, хотя и простое блюдо. Готовиться из вареного картофеля, вареного яйца, домашней сметаны, вареного мяса либо колбасы.
2. Мачанка. Удивительное блюдо. Во многих ресторанах стоит бешеных денег. В сметанном соусе тушиться свежий белый гриб. Учтите, что блюдо достаточно тяжёлое для желудка. Тут главное не переусердствовать.
3. Тушёный белый гриб – белый гриб, нарезанный крупными ломтями под сметанным соусом с паприкой.
4. Отбивная из голубинки. Голубинка – местное название сыроежки. Гриб, обжаренный в яйце, становиться очень нежным, обладает незабываемым вкусом.
5. Кулеша. Блюдо готовиться из кукурузной муки, масла и сыра. Смесь, из варёной кукурузной муки ложиться слоями и перекладывается при этом сыром и сливочным маслом.
6. гурка. Это разновидность домашней колбасы, которая готовиться из риса, печени, языка и сердца свиньи. Подаётся к столу горячей, зажаренной до хрустящей корочки.

Десерты

1. Кнедлики. Представляют собой шарики из парового теста, с джемом из лесных ягод в середине. Сверху поливаются растопленным сливочным маслом, сахаром, тёртым орехом или маком.

Абсолютно все блюда, которые готовят на Западной Украине, делаются только из натуральных домашних продуктов и обладают ярким насыщенным и каким-то особенным, незабываемым вкусом.

Кстати, для любителей крепких алкогольных напитков здесь найдётся своё лакомство. Домашний самогон, что может быть прозаичней. Но не спешите с выводами. Дело в том, что этот напиток обладает здесь удивительными свойствами. Во-первых, по сравнению с ним обычная сорокоградусная водка покажется просто водой. Во-вторых, три рюмочки на ужин разольются приятным теплом в вашем теле, вызовут зверский аппетит и приятно расслабят. Но учтите, чрезмерное употребление этого напитка может быть чревато серьёзными последствиями. Знайте меру.

Кроме того вам необходимо знать одну очень важную деталь употребления спиртного на Закарпатье. Здесь не принято пить две рюмки водки или самогона, так как две рюмки у гуцулов пьют за упокой, а одну выпить – как-то мало. Иногда хозяева подкрашивают самогон. Если вам такой предложат – не отказывайтесь. В напиток здесь добавляют сироп из лесных ягод, которые называются яфинами. Найдутся здесь и напитки для женщин. Им по вкусу придётся замечательное домашнее вино из винограда, малины, сливы или вишни.

Итак, подведём итоги первой части нашего путешествия. Вы успешно добрались до места, остановились в Великом Бычкове, нашли жильё и отдохнули с дороги. Тут самое время задаться вопросом, куда же отправиться дальше.

Вот несколько маршрутов на выбор, которые будут очень интересны и познавательны:

1. Обзорная экскурсия по Великому Бычкову

Хорошенько отдохнув с дороги, желательно с утра, отправляйтесь на пешую прогулку. Кстати, обратите внимание на очень важную деталь, Великий Бычков является приграничным населённым пунктом, поэтому, всегда и везде носите при себе удостоверение личности. Здесь проверить ваши документы имеют право помимо милиции ещё и пограничные патрули. Отправляйтесь по главной улице посёлка, не торопитесь, вам спешить некуда.

Окунитесь в царящую здесь, атмосферу свежести, жизненной силы. Обратите внимание на гул, который будет нарастать по мере вашего продвижения к центру посёлка. Это шумит горная речка. Точнее две реки. Дело в том, что Великий Бычков расположен там, где настоящая горная река Шопурка, прохладные воды которой, набрав скорость на крутых склонах гор, с шумом впадает в более спокойную, но тем не мене более шумную Тису. Отправляйтесь на звук этого гула, и вскоре вы выйдете к мосту, откуда прекрасно видно и Шопурку, и Тису и место их слияния.

Здесь вы сможете запечатлеть не один десяток замечательных кадров, которые будут греть вашу душу, когда вы будете уже далеко от этих прекрасных мест. Кстати, вам, наверное, интересно будет узнать, что граница между Украиной и Румынией идёт как раз по реке Тиса, и противоположный берег – это уже другое государство. Сразу за мостом вы найдёте местный рынок. Зайдите туда. На рынке можно найти сувениры, сделанные руками местных мастеров. Это и резные ложки, вазы, иконы, картины, национальная одежда, музыкальные инструменты, причём по сходной цене.

Далее, идя по главной улице, вы встретите множество магазинов, и даже супермаркетов. По ходу вам встретиться интересная вывеска, на которой будут указаны несколько туристических велосипедных маршрутов, созданных под эгидой Евросоюза. Продвигаясь дальше, обратите внимание на церквушку, расположенную слева от вас. Она относится к греко-католической церкви.

Вид её непривычен для глаза и в то же время красив и светел. Дополняет всю эту красоту прекрасная белая скульптура Девы Марии, которая стоит, вознеся руки к небу. В Бычкове можно увидеть ещё много интересного. Походите, подышите свежим воздухом и к обеду возвращайтесь домой, для того чтобы поесть, отдохнуть и набраться сил перед новыми экскурсиями, прогулками, лазаньями по горам, что потребует от вас много сил.

2. Экскурсия к центру Европы

До географического Центра Европы от Великого Бычкова где-то 20 километров. Не стоит отправляться туда на общественном транспорте. Намного удобнее и быстрее будет нанять машину, тем более что многие из местных жителей с удовольствием поработают вашим личным водителем, взяв за услуги небольшие деньги.

Итак, найдя автомобиль, попросите водителя отвезти вас к центру Европы. Прежде всего, посетите памятный знак, расположенный в этой географической точке. Памятник построен из нержавеющей стали и представляет собой две параллельные лини, которые закругляются снизу. Вы непременно захотите здесь сфотографироваться. Далее следует подняться на гору, где вы сможете отведать национальные гуцульские блюда, приобрести ценные сувениры.

Там, сверху расположен целый туристический центр, который порадует вас обилием местных развлечения, удивит национальной кухней и обилием сувениров, которые вы не найдёте ни в одном магазине. Все сувениры представляют собой уникальные изделия, сделанные своими руками. Не спешите собираться в обратный путь, в полной мере окунитесь в атмосферу, которая царит здесь.

3. Поход за грибами

Проходя мимо моста в Бычкове, вы, наверное, обратили внимание на дорожный знак Кобылецкая Поляна 12 км. Именно туда вам и предстоит отправиться. Опять же вам необходимо будет нанять машину, или отправиться туда на попутке. В Поляне вам снова придётся искать, где стать на ночлег, но и это не займёт много труда и времени. В данный момент вашей главной задачей будет поиск проводника.

Вам стоит обратиться к местным жителям, они вам в этом помогут. Не стоит отправляться в горы самостоятельно. Это достаточно опасно. Заблудиться в тамошних лесах очень просто. Кроме того всегда существует возможность встретить дикого зверя, или, что ещё опаснее, браконьера. Итак, вы нашли проводника, условились с ним о походе. Учтите, что в этот день вам придётся походить очень много, будьте к этому готовы. Подняться в горы вам поможет попутный транспорт, скорее всего лесовоз. Об этом естественно вас предупредит проводник. Путешествие ваше начнётся со шлагбаума, который охраняют лесники.

Отсюда вас заберёт автомобиль. Дорога ваша будет пролягать вдоль речки, одного из рукавов Шопурки. По дороге вы сделаете несколько остановок. Первая из них будет уже высоко в горах, на поляне, где всё лето пасутся бараны. Здесь вас угостят замечательным напитком. Здесь он называется жентиця, и представляет собой сыроватку из овечьего молока. Этот напиток обладает удивительными свойствами. Он освежит вас, утолит жажду, подарит заряд бодрости и энергии на весь день.

Здесь вы сможете увидеть очень интересную и необычную технику, которую используют для рубки и транспортировки леса. Поднимаясь в горы на машине, вы, наверное, удивитесь, заметив большое количество деревянных домов, которые стоят вдоль дороги. Кроме того на глаза вам попадуться и небольшие беседки со скамеечками, рукотворные шалаши, называемые здесь колыбой. Эти все сооружения принадлежат громаде, по сути, являясь ничейными, но далеко не бесхозными.

Дело в том, что любой человек, который отправился в горы, может здесь отдохнуть, перекусить и даже заночевать. Нередки случаи, когда в этих строениях есть и продукты. Любой желающий может ими воспользоваться, но в следующее своё посещение он должен оставить здесь, что нибудь съестное. Кроме того, уважая других людей, путник не должен здесь мусорить и гадить. После себя необходимо оставить полный порядок, дабы другие смогли воспользоваться временным пристанищем.

Конечной точкой вашего путешествия будут два двухэтажных дома лесорубов, которые расположены практически на вершине горного хребта. Отсюда вам предстоит пеший подъём на самую вершину, который займет, по меньшей мере, 3 часа. Дорога ваша будет проходить по тракту, проложенному тракторами и лесной техникой. По мере подъёма в гору, дорога будет превращаться в сплошной горный ручей, который называют здесь звур. Поднявшись на самый верх, оглядитесь вокруг.

Вы будете поражены видами, которые вам откроются. Снизу, под вами будут видны десятки километров леса и гор, ущелья, впадины, изгибы. Эти пейзажи достойны пера художников, стихов поэтов, музыки композиторов. А воздух покажется вам лёгким, свежим бодрящим. Если вам повезёт, то вы сможете наблюдать уникальное природное явление. Его называют «Димлять смереки» (укр.). Вы сможете наблюдать, как белый непроглядный туман опускается на вершины гор, материализуясь в удивительные сказочные фигуры.

А теперь несколько слов о грибах, на которые стоит обратить внимание!!!
1. Белый гриб. Пожалуй, самый ценный и вкусный гриб, который собирают местные жители. Это достаточно крупный гриб, который стоит на пузатой ножке и имеет большую мясистую шляпку. Гриб этот пригоден для мариновки, засушки. Кроме того его можно использовать в свежем виде для приготовления разнообразных блюд. Растёт он по 1-3 штуки под еловыми иголками и листьями.
2. Лисички. Я думаю, что всем известен этот гриб. Он растёт целыми колониями и используется для приготовления блюд в свежем виде.
3. Сыроежка. Этот гриб можно узнать по голубой шляпке. Для мариновки и засушки он не годится, зато широко используется для приготовления вторых блюд.

4. Пикничок на Буженом

Буженый, это удивительное место, посетить которое можно и самостоятельно. Находиться оно па склоне горы, недалеко от Шопурки в месте, откуда вы отправлялись в горы за грибами, в 500 метрах от сторожки лесников. Здесь вы найдёте прекрасно оборудованное место для отдыха, скамейки из дерева, пляж, где можно окунуться в прохладные воды горной реки. По другую сторону речки находится пещера, дело рук турок. Говорят, что она простирается на десятки километров. В пещере весть очень глубокий колодец, заполненный водой. Обязательно посетите это место.

5. Поход на буркут. Буркут – очень интересное место

Прямо посреди леса из земли бьет ключ минеральной воды. Вот где настоящая минеральная вода, насыщенная минералами и полезными микроэлементами. Вода пахнет железом и очень полезна. Спросите любого местного жителя Поляны, и он с удовольствием укажет вам дорогу. Буркут это абсолютно бесплатный источник, который несёт в себе жизнь леса, вкус природы.

Подводя итоги, хочется сказать, что путешествие к Центру Европы запомнится вам надолго, и вы обязательно захотите посетить эти места ещё раз. Наш сайт o-svobode.ru в следующий раз осветит еще одно “Зеленое путешествие” по Европейской территории. Следите за новостями нашего сайта!