Аргентинская кухня: Мастер-классы в Буэнос-Айресе
Аргентинская кулинария среди кухонь стран Латинской Америки имеет свой собственный неповторимый стиль. Сразу же после приземления самолёта в Буэнос-Айресе можно наблюдать, какое значение еда имеет для аргентинцев: это и повод для встречи с друзьями, и удовольствие для гурманов, и неограниченное творческое пространство.
Мы уже знакомили вас с венской кухней, а сегодня выясним, где же можно пройти мастер классы и узнать, какая она настоящая «Аргентинская кухня»!
Посещение Буэнос-Айреса было бы неполным без визита в пиццерии, гриль-кафе, альтернативные рестораны и киоски, где предлагается богатый выбор местных сладостей на любой вкус. Кроме того, небезынтересным будет гастрономический опыт на кулинарных мастер-классах Буэнос-Айреса.
Много десятилетий назад многие основные кулинарные школы открыли свои двери и гастрономические секреты для иностранных гостей. Здесь проводятся краткосрочные курсы, семинары, дегустации и уроки «экспресс-кухни», на которых путешественники могут отведать блюда, приготовленные по местной рецептуре, и попробовать приготовить что-то самостоятельно под руководством экспертов. Туры в Аргентину позволяют посетить знаменитые кулинарные мастер классы!
Вот несколько мест аргентинской столицы, где предлагаются подобные мастер-классы:
«Cooking with Teresita» — это очень любопытный вариант. Тересита была учительницей, и после выхода на пенсию начала преподавать уроки национальной кухни для иностранных гостей. Три раза в неделю она лично открывает двери для путешественников, закупает продукты, и все вместе готовят традиционные «эмпанадас» или «асадо», которые съедаются тут же за кухонным столом или не террасе в сопровождении прекрасных аргентинских вин.
«Azai» является заведением общественного питания, где есть место для большого количества приглашённых и проведения мероприятий, неформальных встреч с туристами, на которых открываются секреты приготовления таких блюд как «чипа», «карбонара» или «панкейк».
«Gatos Dumas» — это больше, чем объединённое имя великих поваров Рио-дель-Платы, это школа кулинарного мастерства, имеющая долгую историю. Также это лучшее место в Буэнос-Айресе, где можно присоединиться к великолепным кулинарным мастер-классам, которые проводятся в течение всего года по собственному графику. Здесь готовят всё, от сладких деликатесов до самых сложных изысканных региональных блюд.
Это только несколько предложений, но в столице Аргентины есть ещё множество заведений, этнических ресторанов и кулинарных школ, готовых принять визитёров. Туристические направления Буэнос-Айреса безграничны, и кухня не перестаёт быть одним из них.
