Фирменные блюда швейцарской кухни — это, конечно же, сырное фондю и рёсти. Обед здесь стоит недорого: почти в каждом ресторане есть «блюдо дня», цена которого не выходит за рамки скромного бюджета. В Женеве найдется обед на любой вкус и кошелек: можно посетить роскошный ресторан на набережной Монблан, отведать блюда различных кухонь в Паки или просто поесть в бистро, где стены обшиты деревянными панелями.
ГДЕ ПОЕСТЬ
На мощеных улочках Старого города вам в изобилии встретятся уютные пивные бары и шале в альпийском стиле, где подают антрекоты и фондю. Во многих из них вам предложат также фирменные блюда. Спуститесь под землю, в сводчатые подвалы, освещенные свечами, или устройтесь на террасе маленького бистро на площади Бург де Фур, если вы приехали летом.
Для тех, кто не стеснен в средствах, — лучшие рестораны на набережных Монблан и Вильсон. Здесь можно попробовать блюда высокой кухни, наслаждаясь пятизвездочным сервисом и видами на Женевское озеро. По четвергам и пятницам на озере организуются «фондю-круизы»: плывя по озеру на кораблике, вы одновременно приобщаетесь к швейцарской кухне, www.cgn.ch.
ЦЕНЫ В РЕСТОРАНАХ
Примерные цены в этом путеводителе основаны на стоимости обеда из трех блюд без напитков до 50 швейцарских франков, 50-100 швейцарских франков, более 100 швейцарских франков.
Устали от сыра и шоколада? Отправляйтесь в район Паки, где вам предложат блюдо любой кухни мира, от мексиканской энчилады (блинчиков с острой мясной начинкой) до африканских лепешек, которые готовят в марокканских оазисах. В этом мульти культурном районе могут приготовить всё: ливанские и португальские, японские и тайские блюда.
В скромном районе Каруж много уютных бистро в деревенском стиле; здесь в основном швейцарская кухня со средиземноморским оттенком. Когда-то здесь был сардинский анклав, и с тех времен осталась любовь ко всему итальянскому: вам предложат антипасти, пиццу, ризотто и свежую рыбу.
В Женеве множество красивых парков и садов, где в хорошую погоду можно устроить пикник. Лучший выбор — Английский сад (Jardin Anglais) и пирс Bain des Paquis, — здесь можно расстелить одеяло прямо на берегу озера и пить вино, глядя на фонтан Jet d’Eau; или съесть свой ланч среди рододендронов в цветущем Ботаническом саду. В городе, где уважают все, что связано с едой, нет недостатка в кондитерских, сырных и винных лавках, где можно приобрести все для пикника.