Рестораны Милана

Рестораны Милана



Armani/nobu

Виа Пизони (via Pisoni) 1; tel. 02/72318645, www.armaniristorante.com.

Благодаря слиянию особенности кухни шеф-повара Нобуюки Маиухиса и качества бренда Armani, годами подтверждается популярность этого адреса в списке итальянских ресторанов. После реконструкции ресторан предлагает своим посетителям 130 мест в просторном зале на первом этаже, где имеется зона для курения, бар и место с климатом для вина, а также веранда, выходящая на виа Пизони. Другие 100 мест ресторана располагаются на верхнем этаже, где находится суши-бар.

Рестораны в Милане

D’o

Виа Маджента (Via Magenta), 18, San Pietro All’olmo Ml, www.cucinapop.do.

В нескольких километрах от Милана, в маленьком городке, находится царство Давида Олдани, одного из самых креативных итальянских поваров. Здесь он презентовал идею «рор» кухни, но прежде всего новое течение ресторанов высокой кухни по низкой цене. Олдани создаёт простые и, вместе с тем, гениальные блюда, т.к. работает с недорогими сезонными продуктами высокого качества, на которые нет большого спроса.

Vun

Vun, виа Томмазо Гросси (via Tommaso Grossi) 1, www.milano.park.hyatt.it.

На миланском диалекте, Vun — значит «один». Это ресторан отеля Park Hyatt, находится в двух шагах от Дуомо и является одним из лучших ресторанов высокой кухни. Это заслуга шеф-повара Андреа Апреа — признанного молодого таланта новой итальянской гастрономии. В своей кухне он по новому интерпретирует традиционные блюда, от самого простого «Ил мио орто» (в реальности композиция из 40 сезонных овощей и трав био), до «Равиоли алло сгракотто».

Alpontdeferr

Рила ди Порта Тичинезе (Ripa di Porta Ticinese) 55; tel. 02.89406277, www.pontdeferr.it.

Находится рядом с Навильо Гранде, непосредственно напротив старого железного железнодорожного моста (на местном диалекте название заведение означает, именно, «железный мост»). В скромном и очень простом на вид заведении подаётся рафинированная и креативная кухня. Вот уже несколько недель здесь правит Витторио Фузари — один из самых признанных шеф-поваров в регионе. Это правильный адрес, для тех, кто хочет приобщиться к местной гастрономии.

Filippo la mantia хозяин и повар

Виа Карло Поерио (via Carlo Poerio) 2/А, Milano, www.filippolamantia.com.

После того, как он, из года в год, доставлял наслаждение римским гурманам, Филиппо Ла Мантиа, несколько недель назад, открыл свой первый миланский ресторан. Это просторное помещение, где заняли своё место не только ресторанные столики, но и кафетерий, lounge, веранда, вечерний бар, кондитерская, стол для show cooking и шоппинг зона. В меню представлена классика сицилийской традиции, включая некоторые восхитительные особенности стрит фуда (как сладкие, так и солёные), но международная подпись шеф-повара — это капоната. Нельзя не попробовать.

Где остановится в Милане?

Предлагаем вам самые популярные отели Милана!

Читайте также: